大根とさつま揚げのおでん風煮込み～
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献立～(꒪˙꒳˙꒪ )❃❃
★チキンカツ
★大根とさつま揚げのおでん風煮込み
★しし唐のごま油と醤油のさっぱり炒め
★えのきのお味噌汁
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✩.*大根とさつま揚げのおでん風煮込み✩°｡
レシピ
材料※4～5人分
大根
人参
さつま揚げ
こんにゃく
※好きな具材でＯＫ♪ほかに、ひら天、ちくわ等々、、♪
❃水300ml
❃本だし小さじ1
❃砂糖大さじ1
❃酒大さじ1
❃醤油大さじ3
①お鍋にお米のとぎ汁を入れ、大根に火がとおるまで、煮込む。
お米のとぎ汁がない場合は、水にお米を一つまみ分入れる。
※お米のとぎ汁でゆでることで大根の臭み、苦みがとれてgood♪
②①の大根をさっとざるで洗い流す。
③お鍋に茹でただいこん、他具材（にんじん、さつま揚げ、こんにゃく）をいれ、水、本だし、をいれて、強火で沸騰するまで煮込む。
④沸騰したら中火～弱火にし、砂糖、酒を入れて、5分煮込む。
⑤5分たったら、醤油をいれて落し蓋をし、15分～20分煮込む。
⑥完成♪
✩.*˚チキンカツレシピはこちら✩.*˚🎶
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大阪へ遊びにいった帰りに～
ちょうど、「土用の丑の日♪」だったので、たまにの贅沢で、彼と一緒にうなぎを
たべて帰りました～( *´艸｀)
めっちゃ贅沢〜🎶(´∀｀*)✨✨✨
おいしかったな～(^^♪
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