絶品トロトロ親子丼〜♪♪
3連休突入〜♪♪
この3連休は、40℃近くなるとか💦
そんな3連休1日目の朝は、妹と近くのコメダ珈琲に2人でモーニング☕️♪♪♪
コメダさんは、なんといってもモーニングの時間に行くと、珈琲に無料でパンがついてくるのが最高✨✨
しかもその小倉トーストがとっても美味✨
朝から珈琲に小倉トーストたんのうしてきました🎵
そんな休みの日のお昼は、親子丼に🎵
この親子丼、お店で食べる親子丼には負けてない！！✨
ポイントは、水で溶かした片栗粉を少し入れることで、しゃばしゃばにならずにトロトロの親子丼ができるんです♪♪♪
※材料(3人分)
鶏肉2分の1枚
玉ねぎ半分～1個
卵3個
🐷醤油大さじ3
🐷みりん大さじ3
🐷砂糖大さじ1
🐷水100ml
🐷本だし小さじ3分の１
🐰水大さじ3分の2
🐰片栗粉大さじ3分の2
※作り方
①玉ねぎを薄切りにし、鶏肉を一口サイズに切る
※小さく切ると早く火が通りやすい
②鍋に🐷と玉ねぎを入れて、中火でグツグツしてきたら鶏肉を入れる
③弱火～中火にして蓋をして、鶏肉に火が通るまで煮詰める
※3分～５分
④蓋を空けて、まぜながら溶かした🐰を入れてとろみがついてきたら、溶き卵を半分入れて蓋をし、1分煮詰める
⑤残りの溶き卵を全部入れ、もう一度蓋をし30秒たったら、火を消す。1分くらい蓋を空けずにそのままにする
⑥完成🎵
0コメント