簡単☆絶品☆油淋鶏〜🎵
暑くなってきたー！さっぱりしたご飯が食べたいな🎵
そんな時は、油淋鶏〜🎵
材料(4～5人分)
鶏肉2枚
塩胡椒
白ネギ
レタス
片栗粉
🐷油淋鶏のたれ🐷
醤油大さじ4
お酢大さじ3
砂糖大さじ2
ゴマ油大さじ1、5
ニンニクチューブ5cmくらい
しょうが3cmくらい
※作り方
①鶏肉を観音開きにして、まんべんなく切り込みをいれる
※焼くと縮むため。切り込みをいれることで火を通りやすくする。
②塩胡椒を裏表振って、片栗粉を裏表まぶす
③油を引き、中火で皮目から5分焼き、裏返して、弱火～中火で10分～15分焼く
※中までしっかり焼く！蓋をすると、カリカリに焼けず、しっとりしてしまうため、蓋はしない！
④白ネギをみじん切りにし、🐷のタレに混ぜ合わす
⑤レタスをちぎってお皿に引き、焼けたお肉を切って、レタスの上にのせる
④をかけたら、完成🎵🎵🎵
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