絶品🌟トロトロのロールキャベツ🌟
安くて新鮮な、キャベツをゲット〜🎵
キャベツを、主役にしないともったいないな🤔🤔✨
トロっトロのロールキャベツが食べたーい🎵
野菜嫌いの妹も、ペロッとたいらげてくれる、とっても美味しい味付けです✨✨
※材料「4人～5分」 ロールキャベツ10個分
キャベツ10枚
🐷合挽き肉350ｇ
塩胡椒小さじ3分の2
玉ねぎ1個
パン粉2分1カップ(200ｇのカップ)
牛乳大さじ2
🐵ベーコン3枚
人参3分1
玉ねぎ2分1個
🐰水600
マギーブイヨン2個
ケチャップ大さじ2.5
醤油小さじ2.5
※作り方
①大きな鍋にたっぷりの水をいれて、沸騰させる
②🐷の玉ねぎは、みじん切りにする
③🐵の、材料は、きっておく
②キャベツを10枚むく
※キャベツの葉を破れないで簡単にむくむきかた〜〜〜⬇️
裏返して、⬇️⬇️
キャベツの葉の底の芯の部分をばってん❌の切れ目をいれて、ぐりっと包丁を刺して、切り取る
1枚1枚外側からむいていく
固い芯の部分は、薄く切る
④沸騰した鍋にキャベツをさっと通す
10秒くらい湯に通したら、引き上げる
🙋→キャベツが硬すぎて、上手くまけないので、火を通すことで、しんなりし、巻きやすくなります🎵
⑤🐷の玉ねぎは、みじん切りにし、ボールにみじん切りをした玉ねぎと、🐷の分量をすべて投入し、混ぜる
⑥⑤のタネを④のキャベツに巻いていく
⬇️
右側を曲げて、くるくる巻いていく
⬇️
左側の穴にはみ出たキャベツを押し込む
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⑦キャベツをゆでたお鍋の水を、捨て、
新たに、🐰の水600ｇ、🐵の材料をすべて入れる
⑧⑦が沸騰したら、⑥で巻いたロールキャベツキャベツを上に敷き詰める
⑨アクが出てきたら、アクをとり、🐰の水以外をすべて投入する
⑩落し蓋をして、中火で25分～30分煮込む
⑪完成ーーーー🎵
※今回🐰で使った、マギーブイヨンは、これです🎵
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