☆レンコン餅☆
ビタミンCがたーーっぷりのレンコン🎵
免疫力アップや風邪予防にも、効果的🎵
今の時期、風邪が流行っているので、レンコンを食べて風邪を引かない身体作りを🎵
材料(4~5個)
油
レンコン大1個
醤油小さじ2分の1
塩少々
片栗粉小さじ1
🐷水100ml
🐷みりん小さじ1
🐷醤油小さじ1
🐷白だし小さじ1.5
🐷片栗粉小さじ2分の1
※作り方(4~5個)
①レンコン3分の1をみじん切り、3分の2をする。
②①のレンコンを耐熱容器に入れて、ラップをフワッとかぶせ、600Wの1分30秒あたためる。
③ボールに、②のレンコン、醤油、塩少々、片栗粉を入れて混ぜる。
※かためが好きな方は片栗粉を多めに入れる。
④両手に油をつけて、型どる。
⑤フライパンに油を引き、両面焦げ目がつくくらいに焼く。
⑥あんかけを作る
フライパンに混ぜ合わした🐷を入れてとろみがでたら火を止める。
⑦レンコン餅にあんかけをかけたら完成🎵
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