簡単☆漬けマグロ丼🎵🎵
週初めは、重くないさっぱりとしたご飯が食べたい、、、
スーパーでマグロが安い✨✨マグロを、晩御飯の主役にしよう〜🎵簡単ダレでしっかりマグロに、味をつけるだけ✨✨
とっても簡単にできるのに、豪華な1品がすぐできます☆☆
※材料(3人分)
マグロ
卵3個
🐶塩小さじ4分の1
🐶砂糖小さじ2分の1
シソ6～8枚
白ごま大さじ1
刻みのり
ご飯2合
すし酢
🐰醤油大さじ2
🐰みりん大さじ1
🌟作り方🌟
①🐰を混ぜ合わせ、レンジで10秒くらいあたためる※初めにしておいて、冷ましておく
②錦糸玉子をつくる
⚫卵に🐶を混ぜ合わせ、フライパンに油をひいて、薄く卵液を流す
⬇️⬇️
⬇️端からたたんでいく
⬇️⬇️卵液がなくなるまで焼く※2～3回
焼いた玉子を冷ましたら、細かく切る
③シソを刻む
④マグロを1口大に切る
⑤①で作ったタレが冷めたらところで、④で切ったマグロを漬ける※15分くらい
⑥寿司飯をつくる
2合のご飯にすし酢60ml、白ごま大さじ1、③で刻んだシソを刻むように混ぜる
⑦器に⑥の寿司飯に、⑤で漬けたマグロをのせ、錦糸玉子、のりをのせたら完成🎵
今回使ったすし酢は、これ🎵
これ1本ですぐに寿司飯が、できちゃいます🎵
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