チーズイン☆ハンバーグ
お肉屋さんで、美味しい合挽き肉をゲット😍🌟
少し手間を入れるだけで、中は、トロトロのチーズに、肉汁たっぷりハンバーグ🍴✨
決めては、スーパーで置いてる牛脂を使用〜🎵
※材料(4人～5人)
玉ねぎ1個
合挽き肉400ｇ
塩コショウ小さじ2分の1
卵1個
パン粉150リットル
牛乳大さじ1
牛脂
砕けた氷
バター
スライスチーズ
⚫ソース
デミグラスソースのルー3個
水400ｇ
砂糖小さじ2
ケチャップ小さじ2
ウスターソース小さじ2
コンソメスープにもと小さじ2分の1
①玉ねぎをみじん切りにする
フライパンにバターで玉ねぎが飴色になるまで炒め、炒めた玉ねぎをボールにうつす
②玉ねぎが冷めてから、合挽き肉、塩コショウ、卵、パン粉、牛乳、牛脂、砕けた氷を入れ、混ぜ合わす
※ポイント※
牛脂と砕けた氷を混ぜることで、肉汁を引き出すことができます🌟🌟
③まるめて置いた、スライスチーズを中に入れる↓↓↓
※たねでしっかりチーズをつつまないと、焼いた時にチーズが漏れてしまうので注意⚠
④フライパンにバターを引き、中火で2～3分焼く。焦げ目がついたら、裏返して、2～3分焼く。水150ｇを入れて、蓋をし、弱火～中火で7～8分焼く。
ハンバーグを焼いたフライパンの油を拭き取り、ソースの分量をすべて入れ、にたってきたら、ソースの出来上がり✨✨
ハンバーグにソースをかけたら出来上がり✨✨
↓↓↓中を開くとこんな感じにチーズがトロトロにでてきますよ😍
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